• BIST 100

    10840,60%1,05
  • DOLAR

    36,60% 0,09
  • EURO

    39,72% 0,19
  • GRAM ALTIN

    3522,36% 0,13
  • Ç. ALTIN

    5671,28% 1,27

Van’ın meşhur lezzeti Yüksekova’nın sahur sofralarının vazgeçilmezi oldu

Van’ın meşhur lezzeti Yüksekova’nın sahur sofralarının vazgeçilmezi oldu

Genel 3.03.2025 05:09:33 149 0
Van’ın meşhur lezzeti Yüksekova’nın sahur sofralarının vazgeçilmezi oldu
Van kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetti meşhur Van çöreği, Ramazan ayında Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde sahur sofralarında yerini alırken, vatandaşlar çörek almak için gece vakti fırının yolunu tutuyorlar.

Van kültürüne ait olan ve Van kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetleri arasında olan Van çöreği, artık Yüksekova’da da yapılıyor. Damak tadına hitap eden ve ilçede genellikle otlu peynirle tüketilen çörek, tok tutuğu için sahur sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Yıllardır meşhur çöreği Van’dan sipariş eden vatandaşlar, bundan sonra çörekleri ilçede Eski Marangozlar Sokağı’nda bulunan Işıklar Unlu Mamuller Fırını’ndan temin ediyor.

"Yüksekova’nın sahur sofralarını biz süslüyoruz"
İlçede 36 yıldır babadan oğula geleneği sürdürerek fırıncılık yaptığını söyleyen işletme sahibi Mirza Işık, "Talep üzerine fırınımızda Van çöreği yapmaya başladık. Günde 2 bin çıkartmamıza rağmen çok çabuk tükeniyor. Van çöreğimiz tok tuttuğu için vatandaşlar sahur için tercih ediyor. Sipariş üzerine şehir dışına da gönderiyoruz. 2 yıldır çıkardığımız Van çöreğiyle ilçenin sofralarını süslüyoruz" dedi.

"Van çöreğinin lezzetini tutturmak kolay değildir"
Van çöreğinin tarifini veren Işık, "Meşhur çöreği; tereyağı, süt, şeker, maya, tuz ve unun belli miktarda karıştırılmasıyla 350 derecelik taş fırınlarda elde ediyoruz. Yapımı basit gibi görünse de lezzetini tutturmak kolay değil" ifadelerini kullandı.

"Sahurun vazgeçilmezi"
Van çöreğinin lezzetinin bir başka olduğunu belirten Ferhat Baltacı, "11 ayın sultanı olan mübarek Ramazan ayı çok güzel bir aydır. Biz de gece gece çıkıp geliyoruz Van çöreğini almaya. Malum Mirza ustanın yaptığı Van çöreği sahurun kesinlikle vazgeçilmezi diyebiliriz" şeklinde konuştu.

Haber Kaynak : IHA

Haber Editörü

IHA


Cumartesi 20.5 ° / 8.7 °
Pazar 20.9 ° / 8.4 °
Pazartesi 21.8 ° / 11.1 °

SİİRT HABERLERİ

Siirt’te Yılın hekimi ve yılın sağlık çalışanı ödülleri sahiplerini buldu. Siirt’te Yılın hekimi ve yılın sağlık çalışanı ödülleri sahiplerini buldu.
Siirt'teki Tarım Arazisi Sahipleri İçin Önemli Başvuru Duyurusu Siirt'teki tarım arazisi sahiplerini doğrudan ilgilendiren önemli bir gelişme yaşanıyor.
Siirtli Hasan Heybetli Cezaevinde Hayatını Kaybetti İstanbul’un yeraltı dünyasında tanınan isimlerinden Hasan Heybetli (75), tutuklu bulunduğu İzmir 2 No’lu F Tipi Cezaevi’nde 12 Mart’ta yaşamını yitirdi.
Eruhspor, Hakem Kararlarına Tepki Göstererek Ligden Çekildi Siirt Amatör Futbol Ligi ekiplerinden Eruhspor, hakem kararlarına yönelik adaletsizlik iddiaları nedeniyle ligden çekilme kararı aldığını duyurdu.
Siirt’te Pi Günü Coşkusu! Siirt Şehit Polis Hayrettin Şişman Ortaokulu, 14 Mart Dünya Pi Günü kapsamında öğrencilerin matematiğe olan ilgisini artırmak amacıyla özel bir etkinlik düzenledi.
AK Parti Siirt İl Başkanlığı Vefa İftarı Düzenlendi AK Parti Siirt il başkanlığı tarafından ramazan ayı dolayısıyla Vefa İftarı verildi.
Siirt Valisi Kızılkaya, VKS Toplantısına Katıldı Siirt Valisi / Belediye Başkanvekili Dr. Kemal Kızılkaya, İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya başkanlığında Video Konferans Sistemi (VKS) ile 51 il Valisinin katılımıyla gerçekleştirilen toplantıya katıldı.
Siirt’e Erkek Öğrenci Yurdunda  Yangınla Mücadele Eğitimi. Siirt İsmail Fakirullah Erkek Öğrenci Yurdunda yangınla mücadele eğitimi gerçekleşti.
Siirt Milli Eğitimde "İftarda Konuşalım" Buluşmaları Sürüyor Siirt İl Milli Eğitim Müdürlüğünde "İFTARDA KONUŞALIM" buluşmaları devam ediyor.
Siirt TSO Başkanı Kuzu, Cumhuriyet Başsavcısı Sarıca’yı Ziyaret Etti. Siirt Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Güven Kuzu, Siirt Cumhuriyet Başsavcısı Tuğan Sarıca’yı ziyaret etti.
Siirt Milletvekili Gül, Bakan Yardımcısı Suver’i Ziyaret Etti AK Parti Siirt Milletvekili Mervan Gül, Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakan Yardımcısı Hasan Suver’i ziyaret etti.
Siirt İl Başkanı Özturan, TSO Başkanı Kuzu’yu ağırladı. AK Parti Siirt İl Başkanı Av. Bahri Caner Özturan, Siirt Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Güven Kuzu ve beraberindeki heyeti ağırladı.
Siirt İl Müdürü Sidar’dan  Ailelere Anlamlı Ziyaret Aile ve Sosyal Hizmetler Siirt İl Müdürü Sabri Sidar, ailelere anlamlı ziyaretlerini sürdürüyor.
Siirt KOSGEB Müdürü Erkılıç, TSO Başkanı Kuzu’yu Ziyaret Etti. KOSGEB Siirt İl Müdürü  Ömer Erkılıç, Siirt Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Güven Kuzu’yu makamında ziyaret etti.
SİÜ Rektörü Şındak, TBMM Başkanı Kurtulmuş’un Ev Sahipliğinde Düzenlenen İftar Programına Katıldı Siirt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nihat Şındak, TBMM Başkanı Prof. Dr. Numan Kurtulmuş’un Ev Sahipliğinde Düzenlenen İftar Programına Katıldı.

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 27 22 0 5 41 71
2.Fenerbahçe 25 19 2 4 40 61
3.Samsunspor 26 15 6 5 14 50
4.Beşiktaş 25 12 5 8 14 44
5.Eyüpspor 26 12 7 7 11 43
6.Göztepe 25 10 9 6 10 36
7.İstanbul Başakşehir 25 10 9 6 7 36
8.Gazişehir Gaziantep 25 10 10 5 0 35
9.Rizespor 26 10 13 3 -10 33
10.Antalyaspor 27 9 12 6 -21 33
11.Trabzonspor 25 8 9 8 9 32
12.Kasımpaşa 26 7 8 11 -6 32
13.Alanyaspor 26 8 11 7 -8 31
14.Konyaspor 26 7 12 7 -8 28
15.Sivasspor 26 7 13 6 -11 27
16.Bodrum FK 26 7 13 6 -11 27
17.Kayserispor 25 6 10 9 -18 27
18.Hatayspor 25 3 15 7 -18 16
19.Adana Demirspor 26 2 20 4 -35