Siirt’te son aylarda art arda yaşanan fiyat dalgalanmaları, vatandaşların mutfak alışverişini zorlaştırıyor. 

Market ve semt pazarlarındaki temel gıda ürünleri ile sebze-meyve fiyatları neredeyse haftadan haftaya değişiyor. Uzmanlar, çözümün ithalata değil, Siirt’in kendi üretim gücüne yönelmekte olduğunu vurguluyor. Yerel ekonomiye göre, dışa bağımlı tedarik zinciri hem taşıma hem de aracı maliyetlerini artırarak fiyatları yukarı çekiyor. 

Siirtli tüketiciler, yerli ürünlerin yeniden ön plana çıkmasıyla hem tazeliğin hem de fiyat istikrarının sağlanacağına inanıyor. Öte yandan üreticiler, girdi maliyetlerinin hızla yükselmesinden şikâyetçi. Mazot, gübre ve sulama giderlerindeki artışın, çiftçinin üretimden uzaklaşmasına neden olduğu belirtiliyor. Tarım temsilcileri, üretimi canlandırmak için modern sulama sistemlerine yatırım yapılması, çiftçiye doğrudan destek sağlanması ve yerel tarımsal projelerin artırılması gerektiğini dile getiriyor.

Siirtli aileler ise ortak beklentisini şöyle özetliyor: “Yerli üretim artarsa hem biz kazanırız hem de şehir ekonomisi güçlenir.”