Siirt’te Kenger Otu  Tezgahlarda Yerini Aldı

Baharın gelişiyle birlikte Siirt’in yüksek kesimlerinde yetişen kenger otu, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

Siirt 13.04.2025 21:32:00 0
Siirt’te Kenger Otu  Tezgahlarda Yerini Aldı

Baharın gelişiyle birlikte Siirt’in yüksek kesimlerinde yetişen kenger otu, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
İlkbahar mevsiminde köylüler tarafından toplanan ve şifalı olduğuna inanılan kenger, tezgahlarda yerini aldı. Baharın habercisi olarak kabul edilen kenger, bu yıl da vatandaşlardan büyük ilgi görüyor. Pazarda kenger satıcısı olan Mecit Özcan, halkın kengeri çok sevdiğini söyledi. Özcan; "Kilosu 100 liradır. Bu dağlarda yetişen organik bir yemektir. Millet rağbet gösteriyor. Biz bunları İstanbul’a, Adana'ya, tüm illerimize gönderiyoruz. Bunun yemeği çok güzel oluyor. Bazıları haşlayarak, bazıları da kızartarak yumurta arasına yaparak yiyorlar. Kimileri ise farklı otla karıştırarak tuzluyorlar. Kışa kadar bunu yiyebiliyorlar. Kenger, ilkbaharda çıkıyor yaza kadar tezgarlarda kalıyor’’ dedi.
Vatandaş Hasan Gül ise "Bir kilo aldım. Bunları pancar şeklinde değerlendiriyoruz. Bazıları bulgura katıyor. Şöyle yağda hafif kızarttıktan sonra bulgura bir çeşit çeşni katarak yeniliyor. Çok seviyoruz, tadı çok güzel" ifadelerini kullandı.

 

 

Haber Kaynak : Haber Merkezi

Haber Editörü

İhsan EROL


Cumartesi 7.3 ° / 4.8 °
Pazar 7.3 ° / 4.4 °
Pazartesi 6.5 ° / 4.5 °

YAZARLAR

Abdulbaki EROL

İlkbahar Mevsiminde Ne Gibi Değişiklikler Olur
Abdullah ALAN

Evet bugün başlığını attığımız enkazın altında yüreğim kaldı
Doç. Dr. Faruk Özger

CHP Neden İktidar Olmaz, Olamaz?
Enver ERDAL - Mali Müşavir

*İyilik de Alışkanlık Yapar
Harun GEYLANİ - Mali/Müşavir

Ahlaki Erozyon ve Sessiz Çöküş: Sıradan Günahların Büyük Bedeli
Şakir EROL - Gazeteci/Yazar

Hayırlı Cum’alar: Merhametin, İmanın ve Kardeşliğin Dili

İlginizi Çekebilir

Peş Peşe Depremler Endişe Yarattı: Artçı Sarsıntılar Kaydedildi
Eviniz Aynı, Vergi Katlandı: 2026’da Emlak Vergileri Neden Bu Kadar Arttı?
Yeni Trafik Kanunu Siirt’te Dengeleri Değiştiriyor: İhlallere Rekor Cezalar Geliyor
Meteoroloji’den Siirt İçin Kritik Uyarı: Kuvvetli Yağış, Kar ve Buzlanma Bekleniyor
Sanayi Kavşağı’nda Facianın Eşiğinden Dönüldü: Otobüs Devrildi, 16 Yaralı
YÖK’ten Yükseköğretimde Köklü Değişim: Uzun Dönem ve İşyeri Temelli Eğitim Dönemi Başlıyor

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.