Siirt Seyahatinden: Asırlık Fırın, Antika Ruhuyla Buluştu

Siirt’in tarih kokan sokaklarında yapılan gezide, geçmişin izlerini bugüne taşıyan antika bir ekmek fırını keşfedildi. Yılların izini taşıyan bu mütevazı mekân, hem geleneksel fırıncılık sanatının hem de el emeğiyle şekillenmiş bakır ve maden işçiliğinin buluşma noktası olmuş durumda.

-- Yüzde Yüz El Emeğiyle, Yüz Yıllık Ruhla

Mekânın sahibi ve usta fırıncısı, yıllardır ekmek pişirme sanatını sürdürüyor. Ancak burayı farklı kılan yalnızca taze ekmek kokusu değil… Fırının duvarlarını süsleyen, yüzyıllık bakır, pirinç ve çeşitli madenlerden yapılmış antika mutfak eşyaları ve süs objeleri geçmişin zarafetini gözler önüne seriyor.

Usta, dedesinden miras kalan bazı antika parçaları da burada özenle koruyarak, Siirt’in kültürel mirasına katkı sağlıyor. Her biri ayrı bir döneme tanıklık etmiş bu eşyalar, ziyaretçilerine adeta “zamanın içinde yolculuk” hissi yaşatıyor.

-- Geleneksel Fırın Kültürü Yaşatılıyor

Bu özel mekânda halen odun ateşinde, taş fırında ekmekler pişiriliyor. Siirt’e özgü hamur yoğurma ve pişirme tekniklerini ustalıkla uygulayan fırıncı, sadece ekmek değil, bir kültürü de yaşatıyor.
Ziyaretçiler, hem sıcak ekmeğin kokusunu hem de nostaljinin dokusunu aynı anda hissediyor.

-- Bir Fırından Fazlası: Kültürel Sergi Alanı

Fırın, sadece bir üretim noktası değil; aynı zamanda yerel sanatın, geçmiş ustalığın ve Siirt’in zengin mutfak tarihinin sergilendiği yaşayan bir müze.
Yerli halkın yanı sıra şehir dışından gelen misafirler de bu mekâna büyük ilgi gösteriyor. Fotoğraf meraklıları için de ayrı bir cazibe merkezi haline gelmiş durumda.

--“Siirt’in ara sokaklarında saklı kalmış bir tarih” sloganını hak eden bu mekân, hem karnı hem de ruhu doyuruyor.
Gazeteci gözüyle baktığımızda; böylesine anlamlı, geçmişle bugünü buluşturan bu mekânların korunması ve tanıtılması, Siirt’in kültürel değerlerinin geleceğe taşınması açısından büyük önem taşıyor.