• BIST 100

    14200,54%-0,68
  • DOLAR

    42,69% 0,02
  • EURO

    50,23% 0,09
  • GRAM ALTIN

    5916,82% 0,14
  • Ç. ALTIN

    9522,21% -0,18

Son Dakika

Kıyma Alacaklar Dikkat! Görmeden Almayın

Tarım ve Orman Bakanlığı, hileli gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor.

Genel 27.10.2024 16:19:00 0
Kıyma Alacaklar Dikkat! Görmeden Almayın

Tarım ve Orman Bakanlığı, hileli gıdalar listesini güncellemeye devam ediyor. Bu güncellemelerde, kıymadan zeytinyağına, baldan süte kadar birçok taklit ve tağşiş yapılan ürünler dikkat çekiyor. Özellikle köfte, kebap, sucuk, pide ve lahmacun gibi et ürünlerinde, tavuk eti kullanımının yaygınlaştığına dair uyarılar geldi. Uzmanlar, "Etin makineden çekildiğini görünerek kıyma alın" tavsiyesinde bulunuyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yürüttüğü denetimlerde, kırmızı et ürünlerinde kanatlı eti kullanımının arttığı gözlemleniyor. Bu bağlamda, sucuk yapımında "mekanik ayrılmış kanatlı eti" kullanıldığı tespit edildi. Ancak, et ürünleri üretiminde mekanik ayrılmış et kullanımı yasak olmasına rağmen, bazı işletmelerin maliyetleri düşürmek amacıyla bu yöntemi tercih ettikleri belirtiliyor.

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, bu duruma tepki göstererek, “Kasaptan alınan kıymadan korkmayın. Piyasada mekanik kıyma adı altında tavuktan yapılan kıymalar mevcut ve bunlar genellikle soya fasulyesi ile karıştırılarak satılıyor. Ancak kasap esnafı bunu kullanamaz. Tüketicilerin hazır kıyma almaması gerekiyor. Maliyeti düşürmek için kıymada hileye gerek yok. Kasaptan eti görüp makineden çekilerek kıyma alınmalı. Hazır kıyma herkese yasak olmalı ve üretim izni veya farklı izinlere sahip yerlerde de yasaklanmalıdır” dedi.

Yardımcı, mekanik kıymanın tavuk kemiğinden, kırıntılarından, taşlıklarından elde edildiğini belirterek, bunları kullanarak ucuza ürün satanların bulunduğunu vurguladı. Tüketicilerin güvenli gıda alımına dikkat etmeleri gerektiği konusunda uyarılarda bulundu.

 

Haber Kaynak : Haber Merkezi

Haber Editörü

İhsan EROL

Yorum Yazın

Çarşamba 10.6 ° / 3.3 °
Perşembe 10.4 ° / 1.5 °
Cuma 11.2 ° / 1.4 °

YAZARLAR

Abdulbaki EROL

İlkbahar Mevsiminde Ne Gibi Değişiklikler Olur
Abdullah ALAN

Evet bugün başlığını attığımız enkazın altında yüreğim kaldı
Doç. Dr. Faruk Özger

CHP Neden İktidar Olmaz, Olamaz?
Harun GEYLANİ

Ahlaki Erozyon ve Sessiz Çöküş: Sıradan Günahların Büyük Bedeli
Şakir EROL

Haksızlık Bir Yere Kadardır

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.