Büryanımızın Kubbeleri Dünyayı Aşıyor!

Siirt Ürünleri Tanıtım Derneği’nden Uluslararası Büryan Çağrısı

Demir kubbemiz hemen arkamızda yükseliyor… Burası İstanbul Şeref Büryan! Ve biliyoruz ki, nerede bir büryan lokantası varsa orada Siirt’in lezzet izleri vardır.

Büryan kubbemiz, geleneksel yöntemle taş fırınlarda pişirilen, asırlardır sağlık ve lezzeti bir arada sunan Siirt’in eşsiz yöresel yemeği. Büryan kebabı, sadece bir et yemeği değil; kültürdür, şifa kaynağıdır, memleket özlemidir.

Bugün gururla ifade ediyoruz ki:
Türkiye genelinde 18 şehirde ve Kazakistan ile Irak başta olmak üzere birçok ülkede artık büryan lokantaları faaliyet gösteriyor. Bu, Siirt mutfağının dünyaya açıldığının somut bir göstergesidir.

Bizler Kazakistan ve Irak'ta büryan lokantalarına bizzat şahit olduk. Aynı lezzet, aynı usul ve aynı kubbe… Bu zincirin halkası genişledikçe Siirt’in tanıtımı, yöresel ekonomisi ve kültürel mirası da daha fazla sahiplenilmiş oluyor.

Sağlıklı ve doğal beslenmenin önemi her geçen gün artarken, büryan kebabı protein açısından zengin, katkı maddesi içermeyen, fırın ortamında pişen temiz bir alternatif olarak öne çıkıyor.

Bir Çağrımız Var!

Büryanı sadece yiyen değil, tanıtan, yaşatan ve geleceğe aktaran herkese çağrımızdır:
Bu lezzeti koruyalım, sahip çıkalım, dünyaya tanıtalım.

- Siirt Ürünleri Tanıtım Derneği olarak, yerli ve yabancı girişimcilerimizi büryan kültürüne yatırım yapmaya davet ediyoruz.

- Unutmayalım: Büryan kubbemiz, Siirt’in simgesi; her lokması memleketin kokusu…