Ankara’da Siirt Lezzetleriyle Gönüller Fethedildi: Siirt 56 Ürünleri Derneği Geleneksel Tabağıyla Bir Kez Daha Takdir Topladı

Başkent Ankara’da düzenlenen anlamlı bir etkinlikte, Siirt kültürü ve mutfağı adeta bir şölen havasında tanıtıldı. Yüzlerce kişinin katılımıyla gerçekleşen programda, Siirt 56 Ürünleri Araştırma Genişletme Rehberlik ve Tanıtım Derneği, 15 yıllık geleneğine uygun olarak yine sadece Siirt’e özgü yemekleri ikram etti. Dernek Başkanı Seyyah Vehip Emrah öncülüğünde gerçekleşen organizasyon, katılımcılardan tam not aldı.

Menüde Siirt’in Ruhu Vardı

Etkinliğe katılanlara dağıtılan özel tabak, Siirt’in otantik mutfağını yansıtan dört eşsiz lezzetten oluştu:

Bir adet bumbar dolması,

Bir adet içli köfte,

Az miktarda Siirt büryanı,

Az miktarda perde pilavı.

Katılımcılar bu menüyle hem damaklarına hem gönüllerine hitap eden bir deneyim yaşadı. Her bir yemek, Siirt’in tarihinden, geleneklerinden ve misafirperverliğinden izler taşıyordu.

Vali ve Siirt Protokolü Katıldı

Program, yalnızca gastronomi açısından değil, protokol düzeyinde de dikkat çekti. Etkinliğe, Siirt Valisi başta olmak üzere Ankara’da bulunan birçok bürokrat, kanaat önderi, STK temsilcisi ve Siirtli hemşehri katıldı. Siirt’in tanıtımına gönül vermiş birçok önemli ismin bir araya geldiği programda, birlik ve beraberlik mesajları verildi.

Vehip Emrah: “Nerede Olursak Olalım Siirt’in Kültüründen Taviz Vermeyeceğiz”

Dernek Başkanı Seyyah Vehip Emrah yaptığı açıklamada şu ifadelere yer verdi:

> “15 yılı aşkın süredir gerek Siirt'te gerek Türkiye'nin farklı bölgelerinde düzenlediğimiz tüm etkinliklerde, Siirt mutfağını yaşatmaya ve tanıtmaya gayret ediyoruz. Bugün burada da yüzlerce kişiye sadece Siirt’e özgü ürünlerden oluşan bir tabak sunduk. Amacımız, Siirt’in hem kültürünü hem de yöresel değerlerini yaşatmak ve gelecek nesillere aktarmaktır. Başkentimiz Ankara’da da bu çabayı sürdüreceğiz.”

Kültürel Tanıtıma Katkı Sürüyor

Siirt 56 Ürünleri Derneği, yalnızca yemek ikramlarıyla değil, aynı zamanda yöresel ürünlerin araştırılması, tanıtılması, kayıt altına alınması ve gelecek kuşaklara aktarılması noktasında da aktif çalışmalar yürütüyor. Dernek, Siirt fıstığından battaniyesine, menengiç kahvesinden tandır ekmeğine kadar onlarca ürünü hem Türkiye’de hem de yurt dışında tanıtmaya devam ediyor.

Etkinlik sonunda katılımcılar, bu tür organizasyonların daha sık yapılması gerektiğini vurgulayarak, Siirt 56 Ürünleri Derneği’ne ve başkan Seyyah Vehip Emrah’a teşekkür etti.