Siirt Eruh Seyahatinden: Kadın Emeğiyle Yükselen Lezzet ve Kültür Mirası
Siirt Ürünleri Tanıtım Derneği olarak gerçekleştirdiğimiz Eruh ziyareti, hem üretken kadın emeğine hem de Siirt'in köklü kültürel mirasına tanıklık ettiğimiz anlamlı bir seyahat oldu.
Eruh Levendi Kadın Kooperatifi'nin değerli yöneticisi Nazmiye Hanım, bizleri büyük bir misafirperverlikle ağırladı.
Kadın Kooperatifinden Kültür Mirasına
Eruh Levendi Kadın Kooperatifi, yalnızca üretim yapan bir merkez değil, aynı zamanda geçmişi bugüne taşıyan bir kültür alanına dönüşüyor.
Kooperatifte Siirt'in yöresel ürünleri titizlikle hazırlanırken, antika eşyalarla oluşturulan özel köşe adeta bir müze atmosferi sunuyor.
Yakında bu alan, geçmişle bugünü buluşturan "Kadın Emeği Kültür Müzesi" olarak ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor.
Başkentteki Kahvaltının Hazırlığı Eruh'ta
Kooperatifte hummalı bir çalışma dikkat çekti.
Başkent Ankara'da düzenlenecek 3. Yöresel Siirt Kahvaltısı için hazırlıklar burada yapılıyor.
Eruhlu kadınların el emeğiyle hazırlanan ürünler, başkentte Siirt'in eşsiz tatlarını tanıtacak.
Bizlere de bu hazırlıklara tanıklık etmek kısmet oldu.
Yöresel Lezzetler ve Geleneksel Üretim
Kadınların elinden çıkan ürünler, geçmişin inceliklerini bugüne taşıyor:
Fıstık kabuğundan süs eşyaları
Menengiç gizven kahvesi
Ballı sütlü karışımlar
"Ğırbel" adı verilen, bulgur ve içli köfte için kullanılan geleneksel süzgeç
Ve Arapça kökenli adıyla "DEN", eskiden kavurma muhafazasında kullanılan yöresel yöntem...
Hazırlanan Siirt kahvaltısı hem lezzeti hem de anlamıyla kültürel bir şölen niteliğindeydi.
Teşekkür ve Tebrik
Misafirperverliği için Nazmiye Hanım'a ve emek veren tüm kadın üreticilere gönülden teşekkür ediyor, başarılarının devamını diliyoruz.
Siirt'in bereketli topraklarından, kadın emeğiyle yükselen bu örnek girişim; hem üretimi hem de kültürü yaşatmaya devam ediyor.
Siirt Ürünleri Tanıtım Derneği Başkanlığı
Gazeteci gözüyle: Eruh'tan kültür, emek ve lezzet dolu bir hikâye…
